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Die Genussakademie

Ob Anfänger oder Fortgeschrittene, wer Freude an Genuss hat, ist in der Genussakademie Frankfurt am richtigen Platz. Inzwischen zu einer der größten Kochschulen Deutschlands avanciert, ist die Genussakademie jedoch nicht einfach nur beliebt, sondern vor allem vielfältig: Seit über 20 Jahren kann hier über wirklich (fast) alles etwas gelernt werden, das mit Kochen, Essen, Trinken und besonders mit Genuss zu tun hat – von den absoluten Basics über verschiedene Länderküchen und spezielle Küchentechniken bis hin zu den Tricks und Geheimnissen der Spitzenköche. Dabei ist die Genussakademie nicht bloß für private Genießerinnen und Genießer interessant, sondern mit mehr als 12 000 durchgeführten Business-Veranstaltungen mit insgesamt über 250 000 Gästen ein verlässlicher Partner für erfolgreiche Firmenevents wie Mitarbeiterfeiern, Jubiläen, Geschäftsleitungstagungen, Kick-offs oder Produkt-Präsentationen. Flexibilität, Individualität und exklusive Verfügbarkeit besonderer Locations gehören hier ebenso zum Tagesgeschäft wie professionelle Beratung und Unterstützung bei der Zusammenstellung außergewöhnlicher Kochevents und -kurse. Zum Repertoire gehören zudem Küchenpartys, Show-Cooking, anspruchsvolle Tagungsverpflegung und exklusive Caterings.


Die Genussakademie

Frankfurt, Gallus, Ludwigstraße 33–37

Train IconGüterplatz

Aktuelles Programm

Foto: Kirsten Doehla

Gastrotermine - Kochkurse

Afrika, Afrika!

mit Gillian Piroth Details >>

16.11. 11.00–15.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Aromen der Levante – modern gekocht

mit Michelle Terlinden Details >>

2.11. 18.00–22.00 Uhr

Foto: Adobe Stock/kiss

Gastrotermine - Tastings

Barista & Latte Art Basics für Coffee-lover

mit Giovanni Burgarella Details >>

15.11. 11.00–15.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Best of Austria

mit Hannes Dankel Details >>

12.11. 18.30–22.30 Uhr

Foto: Timea Ramirez

Gastrotermine - Kochkurse

Brot backen leicht gemacht

mit Jürgen Hellmuth Details >>

29.11./6.12. 11.00–15.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Das Perfekte Wiener Schnitzel

mit Steffen Ott Details >>

15.11. 18.00–22.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

David Fischer in der Genussakademie

Der Saucen-Kochkurs Details >>

7.11. 18.30–22.30 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Klassisch Vietnamesisch

mit Linh Lam-Brandt Details >>

22.11. 18.00–22.00 Uhr

Foto: Adobe Stock/tsuguliev

Gastrotermine - Kochkurse

Ladies Night

mit Oliver Schneider Details >>

23.11. 17.00–21.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Mediterran & Köstlich

mit Eleftherios Kourkoulakis Details >>

23.11. 11.00–15.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Pascal Scheel in der Genussakademie

Wild auf Wild Details >>

30.11. 18.00–22.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Patrick Grossmayer in der Genussakademie

Gewürze & Kräuter in der Spitzengastronomie Details >>

30.11. 11.00–15.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Taco Party!

mit Valentina Bedoya Details >>

8.11. 18.00–22.00 Uhr

Foto: genussakademie

Gastrotermine - Kochkurse

Vegan Atelier – Esskultur im Wandel

mit Gilles Djio Details >>

22.11. 11.00–15.00 Uhr