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Weihnachtsbäckerei mit Herz & Zuckerguss
Mach’s dir warm ums Herz und hol dir die Magie der Weihnachtsbäckerei direkt in die Küche: In diesem stimmungsvollen Backkurs mit Ewa Feix tauchst du ein in den Duft frisch gebackener Plätzchen, knackiger Nüsse und zartschmelzender Schokolade. Gemeinsam zaubern wir eine bunte Mischung aus deutschen Klassikern und nordamerikanischen Lieblingen – acht verschiedene Sorten, jede mit ihrem ganz eigenen Charakter. Von zarten Vanillekipferln bis zu glitzernden Zuckerschneeflocken, von würzigem Lebkuchen bis zu buttrigen Ahornkeksen: Es wird gerollt, geformt, verziert, genascht und verpackt. Ewa zeigt dir ihre besten Tipps aus jahrelanger Backerfahrung – ganz ohne Stress, aber mit viel Liebe zum Detail. Du lernst Schritt für Schritt wie du verschiedene Teige richtig vorbereitest und verarbeitest und deine Plätzchen beim Backen ihre perfekte Konsistenz behalten. Mit einfachen Techniken zauberst du wunderschöne Dekorationen und verpackt am Ende alles liebevoll zum Mitnehmen. Alle Zutaten sind abgewogen, die Schüsseln bereit, und zwischendurch gibt’s festliche Snacks und ein Glas Glühwein oder Punsch. Am Ende nimmst du nicht nur Wissen, Rezepte und neue Skills mit nach Hause – sondern auch deine eigene, prall gefüllte Keksbox. Perfekt zum Verschenken… oder selbst vernaschen. Wichtige Information: Am 14.12. von 15:30 bis 19:30 Uhr begleiten uns kleinere Filmaufnahmen. Dabei könnten auch einzelne Gäste im Bild erscheinen. Mit deiner Buchung stimmst du zu, dass solche Aufnahmen gemacht und anschließend für die Social-Media-Kanäle von Ewa Feix sowie die Genussakademie genutzt werden dürfen.
Weihnachtsbäckerei mit Herz & Zuckerguss
30.11./7./14.12. 10.30–14.30,15.30–19.30 Uhr / Ewa Feix Akademie
Ewa Feix Akademie
Waldems, Am tiefen Graben 53
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