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Veggie Kitchen Stories
In unserem Kochkurs „Veggie Kitchen Stories“ begeistern wir dich mit der Vielfalt und Kreativität der pflanzlichen Küche! Wir tauchen ein in die Welt von frischen, saisonalen Zutaten und erlernen Techniken, die deine Kochkünste auf das nächste Level bringen. Du wirst lernen, wie man verschiedene Gemüse im Ofen perfekt gart, wie man aufregende Dressings und Saucen zaubert, die nicht nur den Geschmack verstärken, sondern auch deine Gerichte optisch aufwerten. Wir arbeiten mit intensiven Aromen, die durch spannende Kombinationen von Kräutern und Gewürzen noch lebendiger werden. Du wirst lernen, wie man Zutaten wie Petersilie, Estragon oder Walnüsse in Kombination mit raffinierten Zubereitungstechniken zu wahren Geschmackserlebnissen macht. Wir werden die Kunst des Backens von Gemüse im Ganzen üben, wie man bei einem Gazpacho die perfekte Balance zwischen Säure, Süße und Umami erreicht und was man sonst noch so alles Spannendes in der pflanzlichen Küche zubereiten kann - kreativ, gesund und voller Geschmack!
Veggie Kitchen Stories
29.6. 18.00–22.00 Uhr / Die Genussakademie Medienhaus
Die Genussakademie Medienhaus
Gallus, Ludwigstraße 33–37
Güterplatz